La viña es la única planta que se ha arraigado a la tierra de Tacoronte desde la conquista y, aunque pasó por sus momentos difíciles, afortunadamente la actualidad es otra. Se ha modernizado la agricultura, tanto en los medios de producción, como en la forma de elaboración de sus vinos, devolviendo a Tacoronte la fama de otros tiempos. Cuando se pierde el comercio mantenido con Inglaterra durante aproximadamente un siglo, el agricultor de Tacoronte no abandona el cultivo de las viñas, su vino se va haciendo famoso durante años entre los consumidores y es a finales del siglo XIX y principios del XX, momento en el que cosecheros de la zona ven aumentar su economía. En la década de los 50 del siglo pasado se forma en Tacoronte una sociedad de viñateros. Y es a comienzos de los años 90 cuando se crea la Denominación de Origen Tacoronte – Acentejo, tratándose de la denominación de origen más antigua de Canarias y tal vez la de mayor desarrollo vitícola y tecnológico. El mejor legado que me dejará mi padre habrá sido el amor a la viña y su fruto. Todavía vive en mi el recuerdo de niño, del ruido que hacían en casa con el pisado de la uva, el prensado, llenando barriles y la imagen de aquellos hombres empapados en mosto, que nunca olvidaré. Con el paso del tiempo uno de mis sueños se hace realidad y se ve cumplido en el paraje de Fray Diego en Tacoronte: mi propia bodega, mi propio vino. Les invito a compartir este sueño visitando nuestra bodega para mostrales, desde nuestras modernas instalaciones, hasta los más pequeños detalles tradicionales del cultivo de nuestros viñedos y la elaboración de nuestros vinos. Además el mágico entorno que forman el pueblo de Tacoronte, la costa norte de Tenerife, el Teide y sus faldas al fondo, y las extraordinarias puestas de sol, pondrán el último toque de sabor a nuestros vinos auténticamente canarios. De reciente construcción y en una finca de 50.000 mts, de extensión, se encuentra Bodega Agryenca. La finca está plantada en su totalidad de viñedo, variedades blancas (Malvasía, Listán Blanco, Marmajuelo, Gual) así como las principales variedades tintas (Listán Negro, Negramoll), siendo estas últimas las mayoritarias y las que dan lugar a los vinos más interesantes. La altitud de los viñedos, entre los 100 y los 1.000 metros, permite la plantación de gran variedad de uvas blancas canarias (Malvasía, Vijariego, Gual, Listán Blanca, Verdello, Moscatel). Viñedos que están plantados en tierras muy fértiles, bajas en carbonatos y sobre un subsuelo de origen volcánico. Se trata de suelos muy permeables, ricos en minerales, pobres en cal y con abundante potasio y fósforo. En la bodega se incorporan los últimos avances tecnológicos adecuados a las características del vino de nuestra tierra y comarca: Denominación de Origen Tacoronte - Acentejo Tabaibal tinto- Nota de Cata - Vino tinto rojo guinda, ribetes púrpura, limpio y brillante. - En fase olfativa intensidad media, fruta madura roja, balsamicos. - En boca intensidad media, muy frutal. - Servicio - De 15º a 18º - Presentación - Botellas de 75cl. Nota de Cata - Vino blanco amarillo pajizo-acerado, tonos verdosos, limpio y brillante. - En nariz intensidad media, notas a fruta blanca, florales, balsamicos. - En boca intensidad media, equilibrado, fresco, frutal. - Servicio - De 8º a 10º - Presentación - Botellas de 75cl. Teyzar tinto - Nota de Cata - Vino tinto púrpura con ribetes violáceos, limpio. - En fase olfativa intensidad media, frutal. - En boca intensidad media, muy frutal, persistente. - Servicio - De 15º a 18º - Presentación - Botellas de 75 cl. Teyzar blanco - Nota de Cata - Vino blanco amarillo pajizo, reflejos verdosos, limpio y brillante. - En fase olfativa intensidad media, frutal, matices anisados, aromas frescos y franco. - En boca intensidad media, equilibrado. - Servicio - De 8º a 10º - Presentación - Botellas de 75 cl. Visita - Guiada por la finca y bodega - incluida degustación Lunes, Miércoles y Viernes. Horario: 09:00 - 13-00. Fuera de este horario, posible concertar. Necesario cita previa para grupos de más de 20 personas. Calle Fray Diego, 2. 38350 - Tacoronte - Tenerife -Tfno - Fax: 922-564-013 email:bodega@agryenca.com